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日本料理サークル、市場へ行く。

サークル
06 /29 2011
連日 暑い日が続いていますが、元気ですか?
広報担当イガラシです。

さて、今回は、日本料理サークルの活動の様子をお伝えします。
皆さん、知っていますか?
高崎総合卸売市場は、毎月第2・第4の土曜日に“にこにこ感謝デー"というのを開催していて、
一般の人も入場できるのです。

6/25(土)顧問のニイノ先生と学生5名が市場へ見学に行ってきました。
初めて見る卸売市場に感激のあまり、写真を撮り忘れてしまったそうです。

本日の仕入れ『マグロ』『ヒラマサ』『赤貝』『白ミル貝』『高級アサリ』

学校に戻って、調理指導熱の入った実技指導を受ける面々。

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ニイノ先生の手元を凝視。
でも、見るとやるとでは大違い。初めて扱う食材にぎこちない手つきでの調理作業。

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今回の料理 完成!! みんなで美味しく いただきました。

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今回の参加者の中で生魚の食べられない学生がいたなんて……。
残念というか、かわいそう。

 

ほかのサークル活動の報告も お楽しみに!

東調広報部

東日本調理師専門学校のことを知ってもらうために、blog担当ミタ・広報担当イガラシで学校生活や行事などを掲載していきます。