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野菜ソムリエ

卒業生のお店
05 /23 2010
学校から歩いて10分もかからないところにある野菜ソムリエのお店

茶寮 さいばし さん
http://r.gnavi.co.jp/e566600/

こちらの店主は本校の卒業生であり、また、国産野菜をたくさん
使用している店として「野菜がおいしゅうございます認定店」という
青果物健康推進協会の認定を受けています。

そのお店に食べにいきましたよ!

夜のため、写真などは一切撮れませんでしたが、お店を紹介している
「ぐるなび」サイトで詳細が書かれているんでご覧下さいね。

野菜の料理と言うと何を思いつくかな・・・

生だとサラダとか、焼肉を包むとかだし

火を通せば野菜炒め、お味噌汁とか、お鍋かな?

漬物も野菜だね~。

いろいろな料理を、家庭やお店で食べていると思うけど

このお店だと食べたことないような調理法の料理がありましたよ。

今回、頂いたのはタジン鍋や揚げ物、草鍋というたくさんの
種類の青物が入ったお鍋に、しめの中華メン。
さらにデザートはトマトとか大根とか、デザートにならなそうな
野菜を使ったデザートと・・・

本当に野菜づくしでした。
もちろん豚肉とかも料理の中にありましたよ!

でも、ほとんどが地元群馬産のものを使用していて、
どこで取れた野菜なのかをきちんと説明してくれるというのは
食べるボク達にとっても親切設計じゃないですか?
身近にこれだけの野菜があるんだとな~と実感ですよ。


興味のある人は是非!
土曜日の夜は予約しないと席がない!ということで
食べに行くときは電話してから行ってみよう!

もちろん、その帰りに東調の場所も調べていってね!(>ω<)b☆ミ

[blog管理 ミタ]

東調広報部

東日本調理師専門学校のことを知ってもらうために、blog担当ミタ・広報担当イガラシで学校生活や行事などを掲載していきます。